8月7日是二十四节气中的立秋，在我市，立秋当天有“啃秋”的习俗，大田街道纪工委组织青年党员干部、志愿者准备了青草糊送给顶着烈日坚守一线的劳动者们。
在双山村，志愿者们花了12个小时制作了青草糊，他们将晒干的仙人草洗净，加水在大锅里煎煮，期间不断添柴，保持灶台的火势。待汁水微微粘稠，过滤取汁，混入薄番薯淀粉水，冷凝后变成了青草糊。
志愿者们将青草糊分装，倒入白糖，滴进几滴薄荷，一杯清凉解暑、风味极佳的夏日饮品就做好了。随后，他们将打包好的青草糊送到大田卫生院，为民警、医护人员们送去清凉。
“谢谢你们送来的草糊，炎热的夏天能喝上一杯清凉凉的草糊，很解渴也很暖心。”医护人员屈灵星说。
